四九小说>穿越重生>投喂大理寺少卿日常>第95章 响铃肉片和扒羊肉条 这男人,撩拨完人……

  “这药, 能否做成一种香料?”沈鱼回忆起贾姨娘身上的那一抹不同寻常的幽香。

  丰朗摩挲着下巴,“可以的,不费什么事。”

  看来下药之人就是贾姨娘, 不过为确保不冤枉人,还是要寻到真凭实据, 将那香拿来给丰朗验过才好。

  “如何取香呢,直接去要,她不会给吧?”沈鱼提出疑问。

  江砚白勾唇,“这事小鱼儿无需担心。”

  沈鱼挑了下眉,“难道江少卿要当一回梁上君子?”

  丰敬从外面进来正好听见这句话, 淡淡说道,“他才不会自己做这事呢。”支使人他最拿手了。

  丰朗笑道,“确实。”

  丰朗与江砚白也许久未见,两人也想叙一番旧。丰朗提出想吃沈鱼做的菜,沈鱼也没推却,毕竟收了人家的面霜, 自然要礼尚往来。

  春安堂做菜不太方便, 沈鱼便提议去沈记请丰朗吃一顿,丰朗欣然同意。

  金鸣坊沈记,内堂稀稀拉拉只有几个客人, 小石头和虎子百无聊赖地打了个哈欠。

  阿蓉和阿芝闲得无聊在后面剥豆字, 剥了好大两海碗。

  沈鱼拿着香料进门时,只看见满地的豆壳,“怎么都垂头丧气地, 都精神点。”

  阿蓉和阿芝抬头看她一眼,“店里没生意,我们能精神吗?”

  此一时彼一时, 发生了命案,沈记的声誉一落千丈,望湘楼这几日的生意却越来越红火。

  沈鱼心里也有些着急,断了江砚白这个满意值工具人后,她的满意值来源就全靠店里的客人。这几日看着那可怜兮兮的几百满意值进账,说不失望那是不可能的。

  只是命案还没破,确实是顾不过来。

  “做生意嘛,有些起落很正常。”沈鱼作为掌柜,自己不能先泄了气,还要鼓励员工们,“阿芝,过来烧火,有贵客上门。”

  “有贵客?”阿芝肉眼可见的兴奋了起来,不剥豆子起身去烧火了。

  丰朗好歹也是在皇宫里呆过的,勉强算“贵客”吧。

  剥了的豆子也不能浪费,沈鱼顺手卤了,先端上去给他们做开胃菜。

  沈鱼抓了一小把面粉,揉了个手掌大小的面团,擀皮,切方片。

  阿蓉看见她的动作,“掌柜是打算包馄饨吗?”

  沈鱼笑道,“非也,这道菜,叫响铃肉片。”说完开始切碎了肉开始包馄饨。

  阿蓉又道,“您难道不是在包馄饨吗?”

  沈鱼浅笑,让她去将冻羊肉取来,一道响铃肉片当然不够,江砚白说丰朗喜食羊肉,再来一道扒羊肉条便差不多了。

  手头上宽裕了后,沈鱼便把后院那个冰窖重新利用起来了,有时候现炖肉来不及,也会用一些熟冻的。

  沈鱼包完了馄饨,又重新切了肉,让阿芝将另一个灶也烧上,等灶热的时候,两个锅同时开火,一个炸馄饨,一个炒肉片。

  炒肉片火候是王道,太过则柴,太小则不熟,适当勾芡能保持肉片的鲜嫩。等肉片炒好,另一个锅里的馄饨也差不多炸好了。

  馄饨皮表面微黄,都定了型,一个个风铃的模样娇小可爱,再把炒好的肉片往上一浇,汤汁渗进酥脆的馄饨皮里,噼里啪啦响起来。

  阿芝叫起来,“呀,真是响铃呢!”

  “端出去吧。”

  另一道菜白扒羊肉条也不费什么事,简单的葱姜花椒水调味,关键在于颠勺,扒这种做法,下锅时羊肉什么样,出锅时也得什么样。

  羊肉条整整齐齐地码在碗里,形状齐整而不散,羊肉纹理因为表面肉汤的反光而更加丝丝分明。

  沈鱼又快炒了几个菜,龙井虾仁,干炒脆芹等,凑了一桌简单的席面。

  等她摘了围裙出来时,外面已经是酒过三巡了,沈鱼笑道,“仓促了些,可还和口味?”

  丰朗正好一片羊肉条入口,羊肉鲜咸软嫩,清淡的做法保留了羊肉最真本的滋味。

  “我曾于宁远吃过这一道菜,那儿的回民做这道菜也好吃,但总觉得沈娘子做的更和我口味一些。”

  沈鱼笑道,“确是改良过的做法。”准确来说是汉化后的做法,虽说需要追求本味,但羊肉的膻味鲜少有人受得了,而回民以羊肉为主要肉食,若不带点子膻味他们还有些吃不习惯。

  响铃肉片大家都是头一次吃,将炸馄饨与肉片混合着成一道菜的,也是新奇。

  肉片的汤汁浸润这响铃,外层酥脆,里面绵软,浓郁的肉香蕴含在一个小小的响铃中,滋味无穷。

  丰朗这些年走南闯北吃过不少的美食,夹着一只响铃好奇道,“南方有道菜曰炸响铃,与这道菜可有渊源?”

  江砚白不着痕迹地给沈鱼让了个坐,往长凳的另一头挪了挪,沈鱼顾着与丰朗聊天,顺势坐下。

  “不同的,南方是油响铃,这是面响铃。”

  丰朗很感兴趣,“还请沈娘子赐教。”

  沈鱼道,“油响铃是用豆腐皮炸的,皮薄酥脆,可当零嘴吃,面响铃用的是面粉。”

  “原来如此。”丰朗了然,又夹了一只面响铃,嗯,好吃!

  江砚白悄悄靠近,低声道,“阿朗嘴刁,也只有小鱼儿做的,才能让他赞不绝口。”

  他温热的气息就在耳边,沈鱼耳框开始发热,离远了些,她看过去,江砚白又装作什么事情都没发生似的,端正用菜。

  这男人,撩拨完人还如此云淡风轻!

  之前几次周围无人也就算了,这次越发胆大了,丰敬丰朗还在这里,便如此明目张胆。

  沈鱼莫名的好胜心被激起,微微一笑,状似无意间将竹筷掉落在地,捡筷子时不经意间触碰到他放在膝上的手。

  小拇指不轻不重地划过他的手背,她明显能感受到,他的大手僵住了。

  沈鱼偷笑,不就是撩拨吗,谁不会呀!

  饭桌下暗流涌动,丰朗丰敬都是聪明人,察觉了气氛不对,但两人也是爱看热闹的主,都埋头吃饭静观其变。

  微妙的气氛被一声问询打断,武川大咧咧地从后院走出来,“掌柜,后院的柴我都劈完了,还有什么……”

  武川的声音在看到丰敬丰朗时戛然而止,瞳孔微缩,下意识就是一个转身。

  丰朗认出了人正要唤他,电光火石之间,江砚白的筷子掉了,竹筷落地的声音不是很明显。

  但配上某人非常装模作样的一句,“呀!筷子掉了。”

  沈鱼奇怪地看了他一眼,他难道要效仿她的做法?不能让他得逞。

  沈鱼蹭的一下站了起来,“里间还有事,失陪了。”

  武川早就跑没影了,沈鱼一走,诡异的场面顿时轻松了不少。

  丰敬与丰朗师兄弟互看一眼,品出了那么一点不同寻常。

  丰朗道,“沈娘子不知道武川的身份?”武川穿着沈记伙计的衣服,显然是在这里干活的,而他一个江湖上有名的高手在这儿做伙计,这种大材小用的事也只有江砚白能干出来。

  “聂星在这里出现过,我不放心。”江砚白并未掩饰自己对沈鱼的关心。

  丰朗笑起来,“阿敬之前与我说你对一个小娘子情根深种,我还不信,如今看来,他这话是一点儿不错的。”

  丰敬也笑,“他花的心思,何止这一点。”

  丰朗眯起眼,一脸八卦道,“展开说说?”

  江砚白无奈一笑,“你们收敛些,小鱼儿随时可能会出来。”

  丰朗啧啧两声,“一口一个小鱼儿,叫得倒是亲密,我怎么瞧着,人家小娘子对你不那么热络呢?”

  丰朗好一双锐利的眼,才这么点儿时间,便已经看出了两人的关系,“怕不是你剃头挑子一头热?”

  面对丰朗的问题,江砚白哑口无言。

  丰朗笑得更欢,“卤水点豆腐,一物降一物,哈哈!”

  几人孩提时便是好友,丰朗虽年纪虚长几岁,但论起滑头,谁也比不上江砚白,让他吃了好几次暗亏。如今沈鱼替他报了仇,怎能不开怀。

  沈鱼再出来时,看见笑得异常开心的丰朗和丰敬,还有面色不怎么好看的江砚白,有些微诧,怎么她进去一趟就这样了。

  “何时如此开怀?”

  丰朗瞥了一眼江砚白,“我们在说我从前的一个见闻。那年冬日,有只猫想吃鱼,但寒冬腊月,望着冰层底下的鱼,看得见吃不着,只能徒劳地拍打这冰面,浑身的毛都炸了起来。沈娘子想想这场景,不可乐吗?”

  丰朗的描述的确很有画面感,江砚白的脸色更黑了。

  沈鱼回道,“听上去确实可乐。”

  江砚白轻咳了一声。

  丰朗听见,故意道,“嗓子不舒服吗?给你开点清肺祛痰的药?”

  江砚白伸脚狠狠往丰朗的位置踩了下去,却并未踩到他的脚。

  丰朗得意地看着他,一早就猜到他会这么干,早早地抬起了脚。

  江砚白暗叹,真是交友不慎!

  几人吃饱喝足,丰敬丰朗回了春安堂,沈鱼和江砚白还要继续去查案。

  贾姨娘之事便等取到香料再说,沈鱼其实还是蛮想知道他会让谁去偷香料,小杨曾与她说过,大理寺中除了江砚白就属他的轻功最好。

  小杨还在查苏姨娘的事情分身乏术,还能有谁呢,难道大理寺还有她不知道的高手?

  贾姨娘之事便等到取到香料再说,小谢走了一趟江南,带回来不少消息。

  他开口说第一个线索后,便令沈鱼与江砚白震惊不已。

  小谢找到了当年收养赵姨娘的富商,富商一见官差上门,还以为是赵姨娘在外面惹了什么祸端,忙推脱说,赵姨娘并非他们从小养大,而是两年前自来投靠,想借助富商攀附上窦庚。

  又是一个蓄意接近的。